Kedu ọnọdụ okpomọkụ nke kọbọd ngosi refrigerated nke achicha?

Okpomọkụ nke kabinet refrigerated nke achicha na-abụkarị 4-6 Celsius. Ọnọdụ okpomọkụ a nwere ike hụ na nchekwa nchekwa nke achicha ahụ. A na-ahazi ihe owuwu dị n'ime nke kabinet ngosi nke ọma iji nọgide na-enwe ọnọdụ okpomọkụ dị ala mgbe niile, si otú ahụ na-eme ka ọ dị ọhụrụ na uto nke achicha ahụ.

Ihe kpatara edobere kabinet ngosi refrigerated nke achicha ahụ n'ogo 4{3}} 6 Celsius bụ na okpomọkụ a nwere ike igbu oge n'oge uto na mmeputakwa nke microorganisms dị ka nje bacteria. Okpomọkụ dị ala nwere ike belata ikuku mmiri na achicha ahụ, gbochie achicha ahụ ka ọ ghara ihicha na ịgbawa, ma nọgide na-enwe mmiri na uto nke achicha ahụ. Maka nri ndị nwere shuga dị elu dị ka achịcha, n'agbanyeghị na ọ naghị akwado uto nke microorganisms, nchekwa refrigerated ka nwere ike hụ na agba agba ma ọ bụ isi ísì ụtọ nke mmegharị nke mkpụrụ ndụ shuga na nnabata nke mmiri starch nwere ike zere ogologo oge. Mgbanwe dị mma dị ka gbaa ụka ma ọ bụ isi gbaa ụka. Tụkwasị na nke ahụ, usoro oxidation nke ihe dị iche iche nke kemịkal dị iche iche nwere ike na-egbu oge ma na-ebelata. Ijikwa ọnọdụ okpomọkụ nwere ezi uche nwere ike igbochi uto na mgbasawanye nke nje bacteria na ebu. Ntọala okpomọkụ a na-egbo mkpa nchekwa nri yana ihe ndị mmadụ na-achọ maka ogo achicha. N'ozuzu, mwube okpomọkụ nke achicha refrigerated ngosi kabinet n'ime a kpọmkwem okpomọkụ nso nwere ike ọ bụghị naanị ịgbatị ndụ shelf nke nri kamakwa na-na achicha ọhụrụ na-atọ ụtọ ruo n'ókè ụfọdụ.